您當前的位置:首頁>>新聞中心 新聞中心
肉丸,又稱肉圓,就是有肉的(de)丸子,通常(cháng)由薄皮(pí)包裹肉質餡料通過蒸(zhēng)煮烹製而成,通過薄皮包裹,更好鎖住肉質營養和美味,讓肉質更(gèng)加鮮嫩可口。肉圓既是一道常菜,也是(shì)飲宴(yàn)不可缺的佳肴,取其“圓”字寓意“團圓”、“圓滿(mǎn)”。“圓”諧音“緣”,尤其適合喜宴,如以魚、肉(ròu)兩圓混合上席,更有成(chéng)雙、有餘的吉兆。
肉丸在全國各地均有,備受歡迎,故市場需求量巨大。但由於手工製作(zuò)肉丸工藝複(fù)雜且費時、費力,規(guī)模小且不衛生,若單靠手工想要大批量供應市場(chǎng)需求,則太浪費人力資源和時間。因此,肉丸的機械化生產便成了必(bì)然趨勢(shì)。
日韩视频在线观看牌肉丸(wán)成型機為包餡肉製品成型(xíng)設(shè)備,可生產包心魚(yú)丸、包心豬(zhū)肉丸、撒尿(niào)牛肉丸、爆汁小魚丸等多種球形醬湯類包餡產品,不僅花色品種多,口味可(kě)自由變換外,還在原有的基礎大大(dà)降低了生產成本。所生(shēng)產的丸子具有圓度好,生(shēng)產速度可(kě)調,衛生方便等特點。
日韩视频在线观看牌肉丸(wán)成型機具備(bèi)以下優勢:
◆ 部分零件采用數控車床及CNC線切割加工,配合緊密,形成行程及傳動穩定。
◆ 動作裝置及易損配件為標準鑄造合金件,規格統(tǒng)一加工,便於更換及後期維修。
◆ 經(jīng)生產使用(yòng)中回饋多次試(shì)驗改進,采用皮料(liào)、餡(xiàn)料分體送(sòng)料及定位剪切動作裝置。
◆ 操作簡單,肉餡居(jū)中,能(néng)生產直徑由28-40mm等規格的圓型魚丸肉丸。
◆ 操控性強、穩定性高、出品率穩定;可抽皮增餡,做到皮薄(báo)餡多。
評(píng)論(0)