包子鋪”混改 估值已達4.78億
新京報（bào）訊（xùn）

(記者趙（zhào）毅波 夏丹)老（lǎo）字號“慶豐”正式開啟混合所（suǒ）有（yǒu）製改革。12月27日，新京報記者自北（běi）交所企業增資板獲悉，北京慶豐餐飲管理有限公司(即（jí）慶豐包子鋪)公（gōng）布增資項目，擬募資金額不低於3350萬元（yuán），對應持股比例7%。

據（jù）北交所企業增資板披露的項目信息，本次增資目的為引入（rù）新進投（tóu）資方(含公開增資引入的非公有資本投資方以（yǐ）及非公開增資引入的國有資本投資方和員（yuán）工持股平台（tái）)，將融資（zī）方整體改製（zhì）為混（hún）合所有製企業。

按照本次引資（zī）方案，北京慶豐餐飲管理有限公司估值已達4.78億元（yuán）。

擬引入1非公有資本投資方，募資3350萬

具體看來，本次公開增資擬引入1家非公有資本投資方，擬募集（jí）資金總額不低於人民幣3350萬元，對應持股比例為7%；募集資金總額超出新增注冊資本的部分計入資本公積，歸新老股東（dōng）共同享（xiǎng）有。

目（mù）前，北京慶豐餐飲由北京華天餐飲（yǐn）集團公（gōng）司100%持股。而通過增資擴股引入新進投（tóu）資方後，新進投資方持股（gǔ）比例合計不高（gāo）於20%，其（qí）中公（gōng）開增資引入新進（jìn）非公有資本投資方持股比例為7%，非公開增資引入的新進投資方(含國有資本投資方和（hé）員工持股平台)持股比例合計不高於13%，原股東持股比（bǐ）例不低於80%。

慶豐包子鋪近年（nián）來快（kuài）速擴張：2014年營業收入0.4億元，2015年（nián）營收0.59億元，2016年升至3.6億元。淨利潤方麵，2014年為503萬元，2015年升至787.65萬元，2016年為3075.76萬元。這意味著其（qí）去（qù）年營收和淨利（lì）潤增（zēng）幅分別約為（wéi）5倍和3倍。

據官網介紹，北京慶豐包（bāo）子鋪是以經營包子為主的餐飲品牌店，開業於1948年，1956年公私合營後，以經（jīng）營包子、炒肝為主，並正式（shì）更名為“慶豐（fēng）包子鋪”。截至（zhì）2015年底，慶豐共有連（lián）鎖店鋪（pù）314家，遍布全國11個省份，34個城市，其中北京市範圍內（nèi）260家，全國範圍內店鋪平均每天接（jiē）待17萬人次，全年合計（jì）接待6200萬人次，銷售逾10億元（yuán）。

慶豐所屬的北京華天飲食（shí）集團旗下老字號雲集，除了慶豐包子鋪外，主要（yào）品牌還有鴻賓樓（lóu）、烤肉季、烤肉宛、砂鍋居、峨嵋酒家、同（tóng）和（hé）居、同春園、西安（ān）飯莊、又一順、曲園酒樓、西來順、玉華台、大地西餐廳、延吉餐廳、護國寺（sì）小吃等。

拒絕餐飲企業投資

據（jù）北交所公布的投資方資（zī）格條件顯示，意向投資方的實繳注冊資本不低於20000萬元人民幣； 此外，意向投資方所屬行業不（bú）得為餐飲業(依據《國民經濟（jì）行業分類GB/T4754-2017》第62大類)，且（qiě）營業執（zhí）照經營範圍中不含“餐飲、餐（cān）飲管（guǎn）理、食品、食品加工”。

在意向投資方成為（wéi）合格意（yì）向投資方後，慶豐包子鋪方麵將進行（háng）遴選（xuǎn），合格意向投資方或其實際控製人所控製的其（qí）他（tā）企業具有豐富的參與國有企業混合所有製改革經曆，曾參與過北京市、區縣所屬國有企業混合所有製（zhì）改革者優先。

餐飲連鎖（suǒ）品（pǐn）牌戰略顧問王冬明分析認為，北（běi）京慶豐餐飲（yǐn）拒絕餐飲企（qǐ）業投資是因為並不準（zhǔn）備交出（chū）企業的決策權，同時也不是（shì）出於變現的考慮。因此（cǐ）拒（jù）絕餐飲企業（yè）投（tóu）資是為完成（chéng）混改的正常行（háng）為。

慶豐餐飲估值已達4.78億元

2015年，有媒體報道稱，慶豐包子（zǐ）鋪計劃以借殼上市的方式登陸新三板。不過該消息再（zài）無下文。而狗不（bú）理已登陸了新（xīn）三板，成了“包子第一股”。

記者注意到，2017年6月（yuè），已登陸新三板的小六湯包宣布以（yǐ）30元每股價格向（xiàng）陝西供銷合作總社控股孫公司（sī）——陝西供銷合作發展創業投資合夥企業(有限合夥)發行40萬股，引進資金1200萬元（yuán）。定增之後，小六湯包估（gū）值1.92億元。

而按照本次引（yǐn）資方案，北京慶豐餐（cān）飲管理有限（xiàn）公司估值已達4.78億元。